¿Cómo se usa glatt?

Glatt es una palabra yiddish que significa "suave" o "uniforme". A menudo se usa para describir alimentos que han sido preparados de manera que sean suaves y cremosos, como la sopa glatt kosher o el helado glatt.

Para usar glatt, simplemente puedes agregarlo a tu comida como condimento. También puedes utilizarlo como método de cocción, cocinando a fuego lento los alimentos en un líquido hasta que queden suaves y cremosos.

Aquí hay algunos ejemplos de cómo puedes usar glatt:

* Agregue glatt a su sopa o guiso para que quede suave y cremoso.

* Utilice glatt para hacer un roux para su salsa o salsa.

* Cocine a fuego lento las verduras en una mezcla de agua y glatt hasta que queden tiernas y cremosas.

* Haga un helado de glatt mezclando leche, nata, azúcar y glatt hasta que quede suave y cremoso.

Glatt es un ingrediente versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. ¡Experimenta con él para encontrar tus formas favoritas de usarlo!