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¿Qué nutriente proporciona la forma más concentrada y mantiene la temperatura corporal proporcionando aislamiento?
Hay dos tipos principales de grasas:saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas se encuentran en productos animales y en algunos aceites de origen vegetal, como el aceite de palma y el aceite de coco. Las grasas insaturadas se encuentran en aceites de origen vegetal, como el aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de canola.
Las grasas saturadas no son tan saludables como las grasas insaturadas. Las grasas saturadas pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Las grasas insaturadas son más saludables para el corazón y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
La ingesta diaria recomendada de grasas para adultos es del 20 al 35% del total de calorías. La mayor parte de esta grasa debe provenir de fuentes insaturadas.
Comer y beber
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