¿Se puede refinar físicamente el aceite de aguacate?

No, el aceite de aguacate no se puede refinar físicamente. El refinado físico implica el uso de calor, presión y/o disolventes para eliminar las impurezas del petróleo. Sin embargo, el aceite de aguacate es muy sensible al calor y la presión y, por lo tanto, no puede refinarse físicamente sin comprometer su calidad. En cambio, el aceite de aguacate generalmente se refina mediante un proceso químico llamado desgomado, que elimina las gomas y otras impurezas sin dañar el sabor o el valor nutricional del aceite.