¿Qué es la mantequilla y el reemplazo de aceite a base de frutas sin grasa?

El reemplazo de aceite y mantequilla a base de frutas sin grasa es un tipo de pasta para untar hecha de puré de frutas, como manzanas, plátanos o aguacates, que tiene una textura y consistencia similar a la mantequilla o el aceite. Por lo general, se utiliza como una alternativa más saludable a la mantequilla o el aceite tradicionales para cocinar, hornear y untar. Los sustitutos de aceite y mantequilla a base de frutas sin grasa suelen tener menos calorías y grasas, y más fibra y nutrientes en comparación con sus homólogos tradicionales. Tampoco contienen lácteos y son aptos para veganos, lo que los hace adecuados para personas con preferencias o restricciones dietéticas. Algunos productos también pueden estar fortificados con vitaminas y minerales adicionales, lo que los convierte en un complemento nutritivo y delicioso para diversas comidas y recetas.