¿Qué debes hacer al preparar una comida saludable?

A la hora de preparar una comida saludable, hay varios aspectos clave a tener en cuenta:

1. Elija cereales integrales:opte por cereales integrales como arroz integral, quinua, pasta integral o avena en lugar de cereales refinados como arroz blanco o pan blanco. Los cereales integrales aportan más fibra, vitaminas y minerales.

2. Incorpore proteínas magras:elija fuentes de proteínas magras como pescado, pechuga de pollo, tofu, legumbres (frijoles, lentejas) y cortes magros de carne roja. Evite las carnes procesadas como el tocino, las salchichas y las carnes frías.

3. Incluya muchas frutas y verduras:trate de llenar la mitad de su plato con frutas y verduras en cada comida. Elija una variedad de colores y tipos para garantizar una amplia gama de nutrientes.

4. Limite las grasas no saludables:reduzca la ingesta de grasas saturadas y trans, que se encuentran en alimentos como cortes grasos de carne, alimentos fritos, refrigerios procesados ​​y productos horneados elaborados con grasas sólidas. En su lugar, concéntrese en las grasas insaturadas saludables del aceite de oliva, los aguacates, las nueces y las semillas.

5. Elija bebidas bajas en azúcar:opte por agua, té sin azúcar o café en lugar de bebidas azucaradas como refrescos, jugos de frutas o bebidas deportivas. Estas bebidas suelen aportar calorías vacías y contribuyen al aumento de peso.

6. Practique el control de las porciones:tenga en cuenta el tamaño de las porciones para evitar comer en exceso. Mida o pese sus alimentos para asegurarse de consumir las porciones adecuadas.

7. Limite la sal agregada:el exceso de sodio puede contribuir a la presión arterial alta. Utilice hierbas, especias y cítricos para realzar los sabores sin agregar demasiada sal.

8. Lea las etiquetas de los alimentos:Tómese un momento para leer las etiquetas nutricionales de los productos alimenticios. Preste atención al tamaño de la porción, las calorías, el contenido de grasa, azúcar y sodio.

9. Cocine en casa con más frecuencia:Preparar comidas en casa le brinda un mayor control sobre los ingredientes y los métodos de cocción, lo que le permite crear platos más saludables.

10. Planifique con anticipación:Planificar las comidas con anticipación puede ayudarlo a tomar decisiones más saludables y evitar decisiones impulsivas. Asegúrese de tener una despensa y un refrigerador bien abastecidos para que sea más fácil preparar comidas nutritivas.

Si sigue estos consejos al preparar comidas, podrá crear platos equilibrados y nutritivos que respalden su salud y bienestar general.