¿Necesitas refrigerar Gorgonzola?

Sí, el Gorgonzola debe refrigerarse. Es un queso azul semiblando que se elabora con leche de vaca y se produce en las regiones de Lombardía y Piamonte de Italia. Como la mayoría de los productos lácteos, el Gorgonzola requiere refrigeración para mantener su calidad y evitar que se eche a perder. La temperatura de almacenamiento ideal para Gorgonzola es entre 35 y 45 grados Fahrenheit. Cuando se almacena adecuadamente en el refrigerador, el Gorgonzola se puede conservar hasta por 2 meses.