¿Cuáles son los beneficios de los fitoquímicos?
Los fitoquímicos son compuestos naturales que se encuentran en las plantas y que tienen diversos beneficios para la salud. No son vitaminas ni minerales, pero pueden desempeñar un papel importante en el mantenimiento de una buena salud. Algunos de los beneficios de los fitoquímicos incluyen:
- Riesgo reducido de enfermedades crónicas:muchos fitoquímicos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.
- Mejora de la función cognitiva:algunos fitoquímicos, como los flavonoides y los carotenoides, se han relacionado con una mejora de la memoria y la función cognitiva.
- Sistema inmunológico mejorado:los fitoquímicos pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y proteger contra infecciones.
- Control de peso:Ciertos fitoquímicos, como la capsaicina en los chiles, pueden ayudar a aumentar el metabolismo y reducir el apetito, lo que puede ayudar a controlar el peso.
- Mejora de la digestión:algunos fitoquímicos, como la fibra y los polifenoles, pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud intestinal.
- Riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer:algunos fitoquímicos, como la curcumina en la cúrcuma y el galato de epigalocatequina (EGCG) en el té verde, se han asociado con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer.
- Protección contra el daño de los rayos UV:Los fitoquímicos como los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra los dañinos rayos UV del sol.
- Menor riesgo de diabetes:los fitoquímicos como los polifenoles pueden ayudar a mejorar el metabolismo de la glucosa y reducir la resistencia a la insulina, reduciendo el riesgo de diabetes.
- Riesgo reducido de enfermedades relacionadas con la edad:se ha descubierto que ciertos fitoquímicos mejoran la función cognitiva y ralentizan la progresión de enfermedades relacionadas con la edad como el Alzheimer.
Los fitoquímicos se encuentran en una amplia variedad de frutas, verduras, cereales integrales, nueces y semillas. Llevar una dieta equilibrada y rica en alimentos vegetales puede aportarnos multitud de estos compuestos beneficiosos. Es importante señalar que, si bien los fitoquímicos tienen numerosos beneficios para la salud, no deben considerarse un sustituto del tratamiento médico ni de las pautas dietéticas recomendadas.
Comer y beber
- ¿Por qué las salsas blancas se endurecen al enfriarse?
- Estreno de una casa de la torta Ideas
- ¿Qué comida comen en Ángeles caídos de Walter Dean Myers…
- ¿Qué vino acompañar con pollo romano?
- ¿Existe algún cóctel que contenga brandy y té helado?
- Cómo utilizar un tamiz
- Cómo hacer ensalada de patata alemana
- ¿Qué hace que la masa para galletas sea grasosa?
Otras recetas saludables
- ¿Pueden la harina y el agua ayudarte a ganar peso?
- ¿Hay algún alimento que sea comestible sin más lavado o c…
- ¿Es malo comer nopales hervidos todos los días.. y solo es…
- ¿Qué pasa si pones colorante alimentario en baba?
- ¿Cuál es una alternativa saludable al batido comercial alt…
- ¿El batido de manzana es bueno para la salud?
- ¿Cuál es el problema de salud al beber jugo de tomate en m…
- ¿Cuál es la receta del gashaato?
- ¿Cuál es la mejor receta de batido de plátano?
- Si cubres ambos lados de una hoja con cera, ¿aún puede pro…