¿Se agrega agua para cocinar judías verdes al vapor?

Para cocinar judías verdes al vapor no es necesario agregar agua porque se utiliza el vapor del agua hirviendo para cocinar las judías. Colocar una canasta vaporera o un colador lleno de judías verdes sobre una olla con agua hirviendo crea vapor que subirá y cocinará las judías. El agua hirviendo no entra en contacto directo con los frijoles, lo que elimina la necesidad de agregar agua durante el proceso de cocción al vapor.