¿Es seguro comer ensalada de atún si se ha congelado y luego se ha descongelado y se ha calentado?

No, la ensalada de atún no es segura para comer si se ha congelado y luego se ha descongelado y calentado. Las bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria pueden sobrevivir a la congelación y multiplicarse rápidamente cuando se descongelan los alimentos. Calentar la ensalada de atún no matará todas las bacterias y aún podrías enfermarte si la comes.

- La ensalada de atún debe consumirse en un plazo de 2 a 4 días cuando está congelada y debe consumirse por completo tan pronto como se haya calentado.

- Al recalentar la ensalada de atún congelada y descongelada, asegúrese de calentarla correctamente. Asegúrese de que su ensalada esté caliente a 165 °F. Utilice un termómetro para alimentos para comprobar que ha alcanzado esta temperatura interna.