¿Es seguro comer nueces rancias?

Las nueces rancias no son seguras para comer. La rancidez es un proceso de deterioro químico que se produce en las grasas y aceites cuando se exponen al oxígeno, la luz o el calor. Este proceso puede producir compuestos dañinos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Las nueces rancias pueden tener mal olor o sabor y pueden estar descoloridas. Si sospechas que las nueces están rancias, lo mejor es desecharlas.

Comer nueces rancias puede causar una variedad de síntomas, que incluyen:

* Náuseas

* Vómitos

* Diarrea

*Dolor abdominal

* Dolores de cabeza

* Mareos

* Confusión

* Convulsiones

En casos graves, comer nueces rancias puede provocar la muerte.

Si experimenta alguno de estos síntomas después de comer nueces, es importante consultar a un médico de inmediato.