¿En qué época del año se cosechan los árboles de cacao?

La temporada de cosecha del cacao depende de la ubicación de los árboles de cacao. Hay dos cosechas principales de cacao:la cosecha principal y la cosecha media (o cosecha intermedia).

Cultivo principal

Los árboles de cacao de África occidental suelen tener su cosecha principal de octubre a marzo, con el pico en diciembre y enero.

Cosecha media

La cosecha media es más pequeña y ocurre de junio a septiembre. No está presente en todos los árboles del cacao.

En los árboles de cacao de América del Sur, las temporadas principal y media de cosecha pueden variar ligeramente.