¿Qué otras plantas comes que estén relacionadas con las calabazas?

Existen varias plantas relacionadas con las calabazas que también se consumen habitualmente como alimento:

1. Pepinos:Los pepinos (Cucumis sativus) están estrechamente relacionados con las calabazas y pertenecen a la misma familia de las Cucurbitáceas. Se utilizan mucho en ensaladas, sándwiches y como snack refrescante debido a su alto contenido en agua y su suave sabor.

2. Calabacines:El calabacín, también conocido como calabacín (Cucurbita pepo), es otro pariente cercano de las calabazas. Tienen forma cilíndrica y se suelen utilizar en diversos platos como pastas, sopas, salteados y como sustituto de los fideos en recetas bajas en carbohidratos.

3. Calabaza amarilla:La calabaza amarilla (Cucurbita pepo) es otra calabaza de verano estrechamente relacionada con las calabazas. Al igual que el calabacín, se utiliza comúnmente en una variedad de preparaciones culinarias.

4. Calabaza:La calabaza (Cucurbita moschata) es una calabaza de invierno con un sabor dulce a nuez y una piel distintiva de color beige. A menudo se utiliza en sopas, se asa como guarnición o se incorpora en diversos productos horneados y postres.

5. Calabaza bellota:La calabaza bellota (Cucurbita pepo) es un tipo de calabaza de invierno con una forma redondeada de color verde oscuro. Su pulpa dulce a menudo se cocina entera y se rellena con diferentes rellenos, se asa o se usa en sopas.

6. Calabaza Pattypan:La calabaza Pattypan (Cucurbita pepo) es una variedad única de calabaza de verano con una forma estriada y festoneada. Es conocido por su sabor suave y se puede cocinar de manera similar al calabacín o la calabaza amarilla.

Todas estas plantas forman parte de la familia de las Cucurbitáceas, que incluye varias calabazas, melones y calabazas. Comparten características similares, como enredaderas, hojas grandes y frutos comestibles con pulpa carnosa y semillas.