¿Qué es el pollo a la parrilla?

El pollo a la parrilla es un método de cocinar pollo que consiste en asar la carne a fuego abierto o en una parrilla. El proceso consiste en colocar el pollo en una parrilla o en una brocheta y cocinarlo a fuego caliente hasta que alcance el punto de cocción deseado. El pollo asado se puede condimentar con diversas hierbas, especias o adobos para darle sabor.