¿Cuánto tiempo se tarda en freír las alitas de pollo?

El tiempo de fritura de las alitas de pollo puede variar dependiendo de varios factores, como el tamaño de las alitas, la temperatura del aceite y el nivel deseado de cocción. Aquí hay una pauta general para freír alitas de pollo:

Alitas de pollo enteras (sin cortar):

- Calor medio (350°F/175°C):10-12 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

- Calor alto (375°F/190°C):7-10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

Wingettes (la parte "plana" del ala):

- Calor medio (350°F/175°C):8-10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

- Calor alto (375°F/190°C):5-8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

Drumettes (la parte "más carnosa" del ala):

- Calor medio (350°F/175°C):10-12 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

- Calor alto (375°F/190°C):7-10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).

Recuerde que si bien estos períodos de tiempo proporcionan una información general, siempre debe usar un termómetro para carnes para garantizar la temperatura interna adecuada para las alitas de pollo cocidas. El tiempo de fritura también puede variar según el método de cocción específico y el equipo utilizado. Es importante ajustar el tiempo según sea necesario para lograr los resultados deseados.