¿Cuánto tiempo se cocina un pollo entero de 7,7 libras?

Para cocinar un pollo entero de 7,7 libras, deberá asarlo en el horno a 350°F durante aproximadamente 2 horas y 15 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F. Utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna.

Aquí hay una guía detallada para cocinar un pollo entero de 7,7 libras:

1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

2. Prepara el pollo enjuagándolo por dentro y por fuera con agua fría. Séquelo con toallas de papel.

3. Sazone el pollo con sal, pimienta y otras hierbas o especias que desee. También puedes agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva a la piel para darle más sabor.

4. Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba en una fuente para asar. Agregue algunas verduras picadas como cebollas, zanahorias y apio a la sartén para darle más sabor.

5. Ase el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 2 horas y 15 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y la forma del pollo.

6. Para comprobar si el pollo está cocido, introduzca un termómetro para carnes en la parte más gruesa del muslo (sin tocar el hueso). La temperatura interna debe ser de 165°F.

7. Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Aquí hay algunos consejos adicionales para cocinar un pollo entero:

- Si quieres que la piel quede crujiente, deja reposar el pollo destapado en el frigorífico de 30 minutos a 1 hora antes de cocinarlo.

- También puedes agregar un poco de levadura en polvo a la mezcla de condimentos para ayudar a que la piel quede crujiente.

- Verifique la temperatura interna del pollo en varios lugares para asegurarse de que esté cocido de manera uniforme.

- Si el pollo empieza a dorarse demasiado rápido, puedes taparlo con papel de aluminio para evitar que se queme.