¿Se puede congelar pollo marinado crudo?

Sí, puedes congelar pollo marinado crudo, pero hay algunas cosas a tener en cuenta:

Utilice un recipiente hermético: El pollo marinado en un líquido sabroso es susceptible a quemarse en el congelador, por lo que es fundamental guardarlo en un recipiente hermético. Esto ayudará a evitar que la marinada se evapore y que el pollo se seque.

No marines el pollo por mucho tiempo: Si bien marinar el pollo es esencial para realzar su sabor, marinarlo durante demasiado tiempo puede endurecer la carne. Para el pollo crudo, se recomienda marinarlo durante no más de 24 horas, y normalmente entre 8 y 12 horas es suficiente.

Descongelar el pollo correctamente: Cuando esté listo para cocinar el pollo, descongélelo en el refrigerador durante la noche o con agua fría durante unas horas. Nunca descongele el pollo a temperatura ambiente, ya que esto puede promover el crecimiento de bacterias dañinas.

Cocina bien el pollo: Después de descongelarlo, cocine bien el pollo hasta una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) para garantizar su seguridad.

Si sigue estos consejos, podrá congelar y cocinar pollo marinado crudo de forma segura sin comprometer su sabor o calidad.