¿Puedes marinar pollo con una marinada tibia?

Generalmente no se recomienda marinar el pollo con una marinada tibia, ya que puede aumentar la probabilidad de crecimiento bacteriano. En cambio, el pollo se debe marinar en el refrigerador y la marinada se debe desechar después de su uso. Marinar el pollo y luego calentarlo hasta una temperatura interna segura de 74 °C (165 °F) garantiza la seguridad alimentaria al cocinar bacterias dañinas. Deseche los adobos crudos o úselos en una preparación cocida caliente, como una salsa, para evitar el desperdicio innecesario de alimentos.