¿Puedes sustituir la receta de pollo con crema evaporada por leche al 2 por ciento?

La leche evaporada es un producto lácteo que se calienta y luego se sella al vacío para eliminar el contenido de agua. Esto da como resultado un producto más espeso y rico que la leche normal. La leche evaporada se utiliza a menudo en recetas que requieren una consistencia cremosa, como sopas, salsas y natillas.

La leche al dos por ciento es un tipo de leche cuyo contenido de grasa se ha reducido al 2 por ciento. Es más fina y liviana que la leche evaporada y no tiene la misma consistencia cremosa.

Por lo tanto, no se puede sustituir la leche evaporada por leche al 2 por ciento en una receta de pollo con crema. La receta de pollo a la crema no tendrá la misma consistencia y sabor si usas leche al 2 por ciento en lugar de leche evaporada.

A continuación se ofrecen algunos consejos para sustituir la leche evaporada en la receta de pollo a la crema:

*Puedes usar mitad y mitad en lugar de leche evaporada. Mitad y mitad es una mezcla de partes iguales de leche y nata. Es más espesa y rica que la leche, pero no tanto como la leche evaporada.

* También puedes usar crema espesa en lugar de leche evaporada. La crema espesa es el producto lácteo más espeso y rico. Hará una receta de pollo a la crema muy cremosa.

* Si no tienes crema half and half o crema espesa, puedes usar leche al 2 por ciento en lugar de leche evaporada. Sin embargo, necesitarás agregar un poco de maicena a la receta para espesarla. Por cada taza de leche al 2 por ciento, agregue 2 cucharadas de maicena.