¿Cuánto tiempo puede reposar el pollo crudo en el frigorífico?

El tiempo que el pollo crudo se puede almacenar de forma segura en el refrigerador depende de factores como la temperatura del refrigerador, la calidad de la carne y el tipo de corte. Aquí tienes una guía general:

Pollo entero: Hasta 2 días

Partes de pollo (pechugas, muslos, alas, muslos): Hasta 2 días

Pollo molido: Hasta 1 día

Siempre es una buena idea seguir las fechas de "caducidad" o "caducidad" del paquete, ya que proporcionan la información más precisa según el producto específico y las condiciones de almacenamiento. Si no estás seguro, es mejor cocinar o congelar el pollo más temprano que tarde.

Para garantizar la seguridad, asegúrese de que el refrigerador esté a una temperatura constante de 40 °F (4 °C) o menos. La carne cruda debe almacenarse en el estante inferior del frigorífico, tapada o en un recipiente hermético, para evitar cualquier posible contaminación cruzada.