¿Es necesario poner agua en la olla de barro al cocinar un asado de cerdo?

No es necesario agregar agua a la olla de barro al cocinar un asado de cerdo. El cerdo asado generalmente se cocina con una capa de grasa en el exterior, lo que ayuda a mantener la carne húmeda. Además, los jugos de la carne también ayudarán a evitar que se seque. Sin embargo, si le preocupa que la carne se seque, puede agregar una pequeña cantidad de agua o caldo a la olla de barro antes de cocinarla. Solo asegúrese de agregar el líquido en el costado del asado para que no se derrame y elimine el condimento.