¿Cuánto tiempo es seguro comer pescado refrigerado?

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) recomienda las siguientes pautas para refrigerar pescado:

- Pescado Crudo:1 a 2 días

- Pescado Cocido:3 a 4 días

- Pescado Ahumado:3 a 4 días

- Pescado Congelado y Descongelado:3 a 4 días en el frigorífico o 24 horas en agua fría

Cuando guarde pescado en el refrigerador, guárdelo siempre en un recipiente tapado o envuélvalo bien en una envoltura de plástico para evitar la contaminación cruzada y prolongar su vida útil. Además, evita guardar pescado en la puerta del frigorífico, ya que es la parte más caliente. Para un almacenamiento más prolongado, congelar pescado es la mejor opción.