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¿Se puede cocinar y alimentar a una mascota la carne cruda que se dejó en el paquete durante la noche?
Cuando la carne cruda se deja a temperatura ambiente, se convierte en un ambiente ideal para el crecimiento de bacterias, incluidos patógenos dañinos como E. coli, Salmonella y Listeria. Estas bacterias pueden multiplicarse rápidamente y contaminar la carne, haciéndola insegura para el consumo tanto de humanos como de animales.
Cocinar la carne puede reducir la cantidad de bacterias, pero no las elimina por completo. Algunas bacterias pueden permanecer vivas y representar un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que provoca diversos síntomas como vómitos, diarrea, calambres abdominales y fiebre en las mascotas. Estas enfermedades pueden ser particularmente graves en animales jóvenes, viejos o inmunodeprimidos.
Además, la carne cruda puede contener parásitos, que también pueden sobrevivir a la cocción y causar infecciones u otros problemas de salud cuando las mascotas los ingieren.
Para garantizar la seguridad y el bienestar de su mascota, es fundamental evitar darle carne (cruda o cocida) que haya permanecido a temperatura ambiente durante un período prolongado. Guarde siempre la carne cruda correctamente en el refrigerador o congelador, asegurándose de que esté bien empaquetada y sellada. Cuando prepare comidas para su mascota, cocine bien la carne a una temperatura interna que mate las bacterias dañinas.
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