La carne se ha puesto marrón y tiene un olor agrio... ¿está buena?

No es bueno. Cuando la carne se vuelve marrón y emite un olor agrio, es una señal de deterioro. La carne en mal estado puede contener bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Es importante desechar cualquier carne que se haya vuelto marrón o tenga olor agrio.