¿Cuánto tiempo se tarda en asar una costilla asada?

Los tiempos de cocción del asador varían según el tamaño y el grosor de la carne, así como la temperatura a la que se cocina la carne. En términos generales, una costilla asada tardará aproximadamente de 2 a 3 horas en cocinarse en un asador a una temperatura de 300 a 325 grados Fahrenheit.

Una buena regla general para cocinar costillas asadas en un asador es cocinar la carne hasta que la temperatura interna alcance los 130 grados Fahrenheit para una cocción poco hecha, 140 grados Fahrenheit para una cocción medio cocida y 150 grados Fahrenheit para una cocción media.