¿Carne seca y salada cuál se puede conservar más tiempo?

Carne seca.

La carne salada debe conservarse en un lugar fresco y seco para evitar que se eche a perder. La carne seca, por otro lado, se puede almacenar a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo. Esto se debe a que el proceso de secado elimina la mayor parte de la humedad de la carne, lo que evita que crezcan bacterias.