¿La carne envasada al vacío huele mal?

La carne envasada al vacío no necesariamente huele mal. Cuando la carne se sella al vacío, se almacena en un ambiente hermético que evita la entrada de oxígeno y bacterias. Esto ayuda a conservar la carne y evitar que se eche a perder, por lo que no debe oler mal. Sin embargo, si la carne no se selló al vacío correctamente o si el sello se vio comprometido, es posible que la carne se eche a perder y desarrolle un olor desagradable. Además, algunos tipos de carne, como el cordero o la caza, pueden tener un olor fuerte incluso cuando están frescas y debidamente selladas.