¿De dónde vino el filete de res de Texas?

No existe un plato específico conocido como "filete de ternera de Texas". Sin embargo, Texas es conocido por su industria ganadera y tiene una fuerte cultura de consumo de carne. El estado tiene una larga historia de ganadería y producción ganadera, y la carne de res de Texas es reconocida por su alta calidad y sabor distintivo.