¿Qué son los bovinos de carne con influencia brahman?

El ganado de influencia brahman es ganado de carne que ha sido criado con ganado Brahman, una raza de ganado cebú originaria de la India. El ganado Brahman es conocido por su tolerancia al calor y resistencia a parásitos y enfermedades, y se ha utilizado para mejorar estos rasgos en otras razas de ganado. El ganado de influencia brahmán suele ser más grande que otras razas de ganado vacuno y tiene una apariencia distintiva con una joroba en los hombros y una cabeza grande con un hocico ancho. También son conocidos por su temperamento dócil y su facilidad de manejo. El ganado con influencia brahman es popular para su uso en programas de cruzamiento para mejorar la tolerancia al calor y la resistencia a los parásitos de otras razas de ganado. También se utilizan en la producción comercial de carne vacuna, donde su mayor tamaño y temperamento dócil los hacen muy adecuados para operaciones de engorda.