¿Es malo que la carne de tu hamburguesa huela a pescado?

La carne de hamburguesa no debe oler a pescado. Si la carne de su hamburguesa tiene olor a pescado, es probable que esté echada a perder y deba desecharse.

La carne molida en mal estado puede causar intoxicación alimentaria, lo que puede provocar vómitos, diarrea y dolor abdominal.

A continuación se ofrecen algunos consejos para manipular la carne molida de forma segura:

1. Cuando compre carne molida, busque carne de color rojo brillante y con una textura ligera. Evite la carne marrón o gris, o que tenga mal olor.

2. La carne molida debe cocinarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit para matar las bacterias dañinas. Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que la carne molida esté cocida correctamente.

3. Una vez cocida, la carne molida debe refrigerarse o congelarse lo antes posible. La carne molida sobrante se debe consumir dentro de 3 a 4 días si está refrigerada, o dentro de 2 a 3 meses si está congelada.

4. Nunca dejes la carne molida a temperatura ambiente durante más de 2 horas.