¿Cuál es la temperatura de precalentamiento del horno para asar carne de res?

Asar a la parrilla es un método de cocción que utiliza calor directo desde arriba para cocinar los alimentos rápidamente. Por lo general, los hornos no tienen una configuración de precalentamiento específica para asar, ya que el elemento para asar generalmente ya está muy caliente. En su lugar, debes precalentar el horno a la temperatura más alta (generalmente 500 °F o 260 °C) durante unos minutos antes de comenzar a asar la carne. Esto ayudará a garantizar que la carne se cocine de manera uniforme y rápida.