¿Cuánto tiempo se debe cocinar en el horno un asado de ternera de 6 libras?

El tiempo de cocción de un asado de carne de 6 libras en el horno puede variar según el punto de cocción deseado y la temperatura del horno. Aquí hay una guía general para cocinar un asado de carne de 6 libras en un horno precalentado a 350°F (175°C):

1. Raro (temperatura interna de 125°F/52°C): Aproximadamente de 1 hora 15 minutos a 1 hora 30 minutos.

2. Medio cocido (temperatura interna de 135°F/57°C): Aproximadamente de 1 hora 30 minutos a 1 hora 45 minutos.

3. Media (temperatura interna de 145 °F/63 °C): Aproximadamente de 1 hora 45 minutos a 2 horas.

4. Pozo medio (temperatura interna de 155 °F/68 °C): Aproximadamente de 2 horas a 2 horas 15 minutos.

5. Bien hecho (temperatura interna de 165°F/74°C): Aproximadamente de 2 horas 15 minutos a 2 horas 30 minutos.

Tenga en cuenta que estos tiempos de cocción son aproximados y pueden variar según la forma del asado, la precisión del termostato del horno y las preferencias personales de cocción. Utilice siempre un termómetro para carnes para verificar con precisión la temperatura interna del asado y asegurarse de que esté cocido al nivel deseado de cocción.