¿Por qué los cerdos producen menos leche que las vacas?

Los cerdos no producen leche de la misma manera que las vacas. Las vacas son animales rumiantes y tienen un estómago especializado de cuatro cámaras que les permite descomponer el material vegetal de forma eficaz. Esto les permite digerir grandes cantidades de pasto y otros forrajes para extraer nutrientes y, en consecuencia, producir leche. Por el contrario, los cerdos son animales omnívoros no rumiantes y no tienen sistemas digestivos tan especializados. Aunque los cerdos pueden ingerir materiales vegetales como parte del alimento que se les da, éstos constituyen sólo una parte de su dieta general. Por lo tanto, su principal fuente de nutrientes difiere de la de las vacas, por lo que la producción de leche no es prominente en los cerdos.