¿Cuánto tiempo se debe cocinar a 3 libras de rosbif a 300 grados?

El tiempo de cocción recomendado para un rosbif de 3 libras a 300 grados Fahrenheit es de aproximadamente 2 horas y 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit para un punto medio cocido o 160 grados Fahrenheit para un punto de cocción medio.