¿Cuánto hierro hay en la paté de hígado?

La cantidad de hierro en la paté de hígado varía según la marca y la receta. Sin embargo, como guía general, 100 gramos (3,5 onzas) de paté de hígado suelen contener entre 6 y 8 miligramos de hierro. Esto representa aproximadamente entre el 33 y el 44 % de la ingesta diaria recomendada de hierro para hombres adultos y entre el 17 y el 22 % para mujeres adultas.

La paté de hígado se considera una buena fuente de hierro, junto con otros nutrientes como la vitamina B12, el folato, el zinc y el cobre.