¿Es malo comer carne en verano?

No, es perfectamente seguro comer carne en verano. La carne puede ser una parte importante de una dieta sana y equilibrada y puede proporcionar vitaminas, minerales y proteínas esenciales. Sin embargo, es importante practicar la manipulación y el almacenamiento seguros de los alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Esto incluye:

* Descongelar carne congelada en el frigorífico, microondas o agua fría.

* Cocinar la carne a la temperatura interna recomendada para matar las bacterias dañinas.

* Refrigerar o congelar rápidamente las sobras dentro de las dos horas posteriores a la cocción.

* Limpieza e higienización de superficies y utensilios que hayan estado en contacto con carne cruda.

Siguiendo estas pautas de seguridad, no hay razón para evitar comer carne en los meses de verano.