¿Qué son las fauces de cerdo?

Las fauces de cerdo son los estómagos limpios de los cerdos y se utilizan en diversas cocinas de todo el mundo. Tienen una textura masticable y un sabor ligeramente a cerdo y, a menudo, se utilizan como envoltura para salchichas, rellenas de carne, arroz y verduras. Las fauces de cerdo también se pueden utilizar en sopas y guisos, añadiendo un rico sabor y textura a estos platos. Son un ingrediente versátil que se puede cocinar de diversas formas y se puede encontrar en muchos supermercados y tiendas de alimentos especializados.