¿Cuánta hamburguesa sirve para servir pastel de carne para 8 personas?

Para 8 personas, necesitarás aproximadamente 2 libras (32 onzas) de carne de hamburguesa para servir el pastel de carne. Esto proporcionará alrededor de 4 onzas de pastel de carne por persona, que es un tamaño de porción típico. Para asegurarse de tener suficiente, siempre es una buena idea tener un poco más a mano, por lo que es posible que desee comprar entre 2,25 y 2,5 libras (36 a 40 onzas) de carne para hamburguesa. Esto te dará suficiente para hacer un generoso pastel de carne y te sobrará algo.

Aquí tienes una receta general de pastel de carne para 8 personas:

Ingredientes:

- 2 libras (32 onzas) de carne de hamburguesa

- 1/2 taza de pan rallado

- 1/2 taza de leche

- 1 huevo

- 1/4 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1/4 taza de salsa inglesa

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

2. En un tazón grande, combine la carne de la hamburguesa, el pan rallado, la leche, el huevo, el ketchup, el azúcar moreno, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.

3. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y bien mezclados.

4. Forme una hogaza con la mezcla de carne y colóquela en un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13 centímetros).

5. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro marque 160 grados Fahrenheit (70 grados Celsius).

6. Deje reposar el pastel de carne durante al menos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Esta receta de pastel de carne se puede duplicar o triplicar fácilmente para servir a más personas. Recuerde, la cantidad de carne de hamburguesa que necesita variará según el tamaño de porción deseada y cualquier adición o sustitución que haga a la receta.