¿Cuánto tiempo puede permanecer fuera el jamón cocido?

Según el USDA, el jamón cocido se puede dejar a temperatura ambiente hasta por 2 horas.

Posteriormente se debe refrigerar o servir a temperatura caliente. Si el jamón cocido se deja a temperatura ambiente durante más de 2 horas, corre el riesgo de que crezcan bacterias dañinas.