Cuando la receta dice 3 tazas de pasta cocida, ¿se refiere a pasta seca?

3 tazas de pasta cocida se refiere al volumen de pasta después de haber sido cocida y absorbida agua. La pasta seca normalmente tiene un volumen mucho menor que la pasta cocida, por lo que la cantidad de pasta seca necesaria para producir 3 tazas de pasta cocida será menor. Para determinar cuánta pasta seca usar, puedes consultar las instrucciones del paquete para la pasta específica que estás usando. Generalmente, necesitarás comenzar con una cantidad menor de pasta seca que la cantidad de pasta cocida especificada en la receta.