¿Cómo se hace pasta sencilla en una olla?

Hacer pasta simple en una olla implica hervir la pasta en agua con sal hasta que alcance el punto de cocción deseado. Aquí están los pasos:

Ingredientes:

*Pasta seca (cualquier forma que prefieras)

* Sal

* Agua

Instrucciones:

1. Haga hervir el agua:

- Llena una olla grande con suficiente agua para cubrir la pasta.

- Agrega 1 cucharada de sal por cada libra de pasta.

- Llevar el agua a ebullición a fuego alto.

2. Agregue pasta:

- Una vez que el agua esté hirviendo, agrega la pasta.

- Remueve suavemente para separar las hebras de pasta y evitar que se peguen.

3. Cocinar pasta:

- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

- La mayoría de las pastas tardan entre 8 y 12 minutos en cocinarse al dente (ligeramente firmes al morder).

4. Escurrir la pasta:

- Cuando la pasta esté cocida la escurrimos en un colador.

- Reservar una pequeña cantidad del agua de cocción de la pasta (aproximadamente 1/2 taza).

5. Devuelva la pasta a la olla:

- Regresar la pasta escurrida a la olla.

6. Agregue el agua reservada para cocinar:

- Añade a la olla unas cucharadas del agua de cocción de la pasta reservada.

- Revolver para cubrir la pasta. Esto ayudará a evitar que se pegue y le dará a la pasta un brillo brillante.

7. Sazone con sal y pimienta:

- Sazone la pasta con sal y pimienta adicionales al gusto.

8. Servir inmediatamente:

- Sirve la pasta inmediatamente con los aderezos o salsa que desees.

Consejos:

* Para obtener mejores resultados, utilice una olla lo suficientemente grande como para permitir que la pasta se cocine libremente sin abarrotarla.

* Remueve la pasta de vez en cuando durante la cocción para evitar que se pegue.

* Probar un trozo de pasta hacia el final de la cocción para asegurarnos de que haya alcanzado la textura deseada.

* Reserve un poco de agua de cocción de la pasta, ya que puede usarse para ajustar la consistencia de las salsas o para agregar humedad a la pasta.