¿Cuál es la diferencia entre pizza y pasta?

Pizza y pastas son dos de los platos italianos más populares en todo el mundo. Si bien ambos están hechos con masa, existen algunas diferencias clave entre los dos.

Pizza Por lo general, se elabora con una masa con levadura que se extiende hasta formar una corteza fina y se cubre con varios ingredientes como queso, salsa de tomate y carnes o verduras. Luego se hornea la pizza en el horno hasta que la corteza esté crujiente y el queso se derrita y burbujee.

Pasta , en cambio, se elabora con un tipo diferente de masa que normalmente no lleva levadura. La masa de pasta se hace con harina, agua y huevos y, por lo general, se extiende en hebras largas y delgadas. Luego la pasta se hierve en agua hasta que esté cocida al dente o "hasta el diente". La pasta se puede servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, pesto o carbonara.

Aquí hay una tabla que resume las diferencias clave entre pizza y pasta:

| Característica | Pizza | Pastas |

|---|---|---|

| Masa | Con levadura | No suele tener levadura |

| Forma | Corteza fina | Hebras largas y delgadas |

| Método de cocción | Al horno | Hervido |

| Ingredientes | Quesos, salsa de tomate, carnes o verduras | Salsa, como salsa de tomate, pesto o carbonara |

En última instancia, ¡la mejor manera de decidir si prefieres pizza o pasta es probar ambas!