¿Se cocina a fuego lento la salsa de espagueti con la tapa puesta o sin ella?

Al cocinar salsa de espagueti a fuego lento, es mejor dejar la tapa puesta. Esto ayudará a evitar que la salsa se evapore y se espese demasiado. También ayudará a distribuir el calor de manera uniforme, lo que evitará que la salsa se queme.