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¿Qué bacterias que se encuentran comúnmente en los huevos, las salsas de ave y los jugos de carne causan escalofríos y fiebres?
Salmonella
* Se encuentra comúnmente en aves, huevos y leche cruda.
* Provoca intoxicación alimentaria caracterizada por escalofríos, fiebre, diarrea y calambres abdominales.
* Se puede prevenir cocinando bien las aves y los huevos y evitando la leche cruda.
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