¿El tocino crujiente tiene menos grasa que el tocino tierno cuando ambos están cocidos?

El tocino crujiente no tiene menos grasa que el tocino tierno una vez cocinado. Durante el proceso de cocción, ambos tipos de tocino pierden alrededor del 50% de la grasa presente en las tiras crudas. Por lo tanto, la diferencia final es marginal o inexistente después de cocinar tanto el tocino tierno como el crujiente.