¿Cuánto tiempo se mantendrá buena la leche a 44 grados?

La leche no debe dejarse a 44°F (6°C) por ningún período de tiempo, ya que esta temperatura está dentro de la "zona de peligro" (40 a 140 grados Fahrenheit) donde las bacterias crecen rápidamente y pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Es mejor mantener la leche refrigerada a una temperatura de 40 °F o menos para garantizar su seguridad y evitar que se eche a perder.