¿Los alimentos se descomponen más rápido con la humedad?

Sí, los alimentos se descomponen más rápido con la humedad. La humedad proporciona un ambiente propicio para el crecimiento microbiano, lo que provoca el deterioro de los alimentos. Los microorganismos, como bacterias, levaduras y mohos, prosperan en condiciones de humedad y pueden multiplicarse rápidamente, provocando el deterioro de los alimentos. Estos microorganismos descomponen los componentes de los alimentos, provocando cambios en la textura, el sabor, el olor y la apariencia. Además, la humedad puede facilitar la difusión de oxígeno, lo que también contribuye al deterioro de los alimentos al promover reacciones oxidativas. Por lo tanto, mantener los alimentos secos y minimizar el contenido de humedad es crucial para prevenir o ralentizar su descomposición.