¿Cuánto tiempo se cocina un pavo de 18 libras?

Los tiempos de cocción varían y dependen del tipo de horno, el tamaño y la forma del pavo y si el pavo está relleno.

Para un pavo sin relleno de 18 libras, puede esperar los siguientes tiempos de cocción aproximados:

- En horno convencional:3 1/2 - 4 1/4 horas a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius).

- En horno de convección:2 3/4 - 3 1/2 horas a 325 grados Fahrenheit (165 grados Celsius).

Utilice siempre un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna del pavo y asegurarse de que esté cocinado correctamente. El pavo se considera listo cuando la temperatura interna alcanza los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) en la parte más gruesa de la pechuga y los 175 grados Fahrenheit (80 grados Celsius) en el muslo y la articulación del ala.