¿Cómo se descongela el pavo ya cocido?

1. Revise el empaque:lea las instrucciones en el empaque de su pavo cocido para ver si hay instrucciones específicas para descongelarlo. Algunos pavos pueden venir con instrucciones para descongelarlos en el refrigerador o a temperatura ambiente.

2. Método del refrigerador (lento y seguro):Coloque el pavo cocido en su embalaje original o envuélvalo bien en papel film para evitar la contaminación cruzada. Colóquelo en el refrigerador y déjelo descongelar lentamente. El tiempo de descongelación dependerá del tamaño del pavo, pero generalmente toma alrededor de 24 horas por cada 5 libras de peso.

3. Método de agua fría (más rápido, pero requiere atención constante):Si necesitas descongelar el pavo más rápidamente, puedes utilizar el método de agua fría. Coloque el pavo cocido en un fregadero o recipiente grande lleno de agua fría, no tibia. Cambie el agua cada 30 minutos para asegurarse de que se mantenga fría. El pavo debe estar completamente descongelado en 2 o 3 horas. Asegúrate de que el pavo esté completamente sumergido en agua y que el envase sea hermético para evitar que entren bacterias en la comida.

4. Método de microondas (el más rápido, pero requiere un control cuidadoso):este método debe usarse sólo como último recurso, ya que el microondas puede provocar un calentamiento desigual. Coloque el pavo cocido en un plato apto para microondas y colóquelo en el microondas en la posición de descongelación durante intervalos cortos, verificando con frecuencia para asegurarse de que el pavo no se sobrecaliente. Gire el pavo durante todo el proceso para asegurar una descongelación uniforme.

5. Una vez descongelado, cocine inmediatamente:No vuelva a congelar un pavo cocido descongelado. Una vez descongelado, cocínelo bien hasta una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, medida con un termómetro para alimentos.