¿Por qué las botellas de jugo dicen cosas como 100 por ciento naranja pura y luego tienen más de un ingrediente en la lista?

Las botellas de jugo que dicen "naranja 100 por ciento pura" pueden tener más de un ingrediente en la lista debido al hecho de que el jugo puede haber sido pasteurizado o se le ha agregado un conservante. Además, algunos jugos pueden contener vitaminas y minerales añadidos. Todos estos ingredientes se agregan para garantizar la seguridad y calidad del jugo y no afectan su pureza.

Aquí hay algunas razones específicas por las que las botellas de jugo pueden tener más de un ingrediente en la lista, aunque estén etiquetadas como "100 por ciento puro":

* Pasteurización: La pasteurización es un proceso que calienta el jugo a una temperatura alta para matar bacterias y otros microorganismos. Este proceso es necesario para garantizar la seguridad del jugo, pero también puede causar que se pierda parte del sabor y los nutrientes del jugo. Como resultado, algunos fabricantes de jugos vuelven a agregar sabores y nutrientes naturales después de que el jugo ha sido pasteurizado.

* Conservantes: Se agregan conservantes al jugo para ayudar a extender su vida útil. Estos conservantes pueden evitar que el jugo se eche a perder y se vuelva peligroso para beber. Algunos conservantes comunes utilizados en el jugo incluyen el sorbato de potasio y el benzoato de sodio.

* Vitaminas y minerales añadidos: Algunos fabricantes de jugos agregan vitaminas y minerales a sus jugos para mejorar su valor nutricional. Estas vitaminas y minerales se pueden agregar en diversas formas, como extractos naturales, polvos o tabletas.

* Otros Ingredientes: Algunos productos de jugo también pueden contener otros ingredientes, como agua, azúcar o edulcorantes naturales. Estos ingredientes generalmente se agregan para mejorar el sabor del jugo o hacerlo más atractivo para los consumidores.

Es importante tener en cuenta que, aunque las botellas de jugo pueden tener más de un ingrediente en la lista, todavía se consideran "100 por ciento puros" porque no contienen colorantes, sabores ni edulcorantes añadidos. Los ingredientes enumerados se agregan únicamente para garantizar la seguridad, la calidad y el valor nutricional del jugo.