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¿Es lo mismo el aceite de naranja amarga y el limoneno?
El aceite de naranja amarga y el limoneno se extraen de la fruta de naranja amarga, pero no son el mismo compuesto. El limoneno es el terpeno principal del aceite de naranja amarga y le da su característico aroma cítrico. Sin embargo, el aceite de naranja amarga contiene otros compuestos, como linalol, mirceno y felandreno, que contribuyen a su aroma y sabor. El limoneno es un líquido incoloro que es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Se utiliza comúnmente como ingrediente de fragancia en perfumes y cosméticos y como agente aromatizante en alimentos y bebidas. El limoneno también se encuentra en otras frutas cítricas como los limones, pomelos y naranjas.
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